「2023台北國際食品展」今(14)登場,東元電機(1504)協同東元餐飲集團各品牌盛大展出。東元電機今年為食品業者提供多項智慧節能的產品和解決方案,包括食品業最需要的冷凍空調節能系統,透過東元變頻恆溫技術,省電又能保存食物的美味,而新一代環保冷媒,更達到友善地球環境的目的;另外,還包括多款高效率馬達及驅動系統解決方案,協助食品加工、產線輸送帶等上中下游業者,達到節能減排,實現永續目標。
惜食的變頻恆溫專家 讓食物更保鮮
東元空調暨智慧生活事業群彭継曾總經理指出,因應生活型態及世界潮流的變化,冷鏈需求與日俱增,東元商用冷凍空調節能系統擁有彈性運用「儲存空間」及靈活調整「冷力配置」的能力,可以完全滿足生鮮食品業者對於食品儲藏的各類需求。今年也實際應用在安心食品屏東農業科技園區的低溫中央廚房,結合食品加工與物流中心,符合國際通用的ISO 22000食品安全系統、以及國內的HACCP認證; 其他實績還包括麻豆農會低溫食品倉儲工程,透過AIoT智控節能軟體,執行即時監控、數據分析及歷史報表等功能,來確保麻豆文旦的新鮮與衛生。
這次參展的東元商用冷凍空調節能系統,運用冷媒分配一對多技術精準控制溫度,以及360度微溫差立體氣流分布,可延長食品的保鮮時間,有效降低腐損率達12%,提供冷藏冷凍庫內+7 ℃至-30 ℃的各溫層需求。食品展現場所展示的東元可變多溫層冷凍庫,採用一鍵式的智能切換、可視化的顯示,將冷凍、冷藏、常溫三個空間達到彈性分配,解決食物浪費的問題,可以成為食品業者經營管理的好幫手。東元也提供貼心的一站式服務,除設計、施工以外,還包括安裝、保養、維修等一條龍服務。
為食品加工產業打造節能方案 較IE3馬達再提升效率2%~8%
而為了滿足食品業生產過程中所需要的各種動力驅動設備,東元在今年食品展還為上中下游業者展示了IE4高效率馬達結合變頻器E710,讓馬達使用壽命更長,省電幅度比使用IE3馬達最高可再提升8%,應用於食品業中的攪拌機、輸送帶、冷凍設備、散熱風扇等,幫助業者達到節能減碳的永續效益。