东元餐饮集团连手东元电机,在 2019 国际食品展当中展示商用变频冰箱和送餐机器人,国产第一台商用变频冰箱不但让餐饮食品业者省能又省成本,消费者也可以吃到更新鲜的美食;而送餐机器人则可以解决一般餐厅里重复性高又耗费人力的工作,让餐厅的外场人力能够为用餐的客人提供更贴心的服务。东元电机展示的两项产品,正呼应了集团参展主题「食在东元,实在安心」。
东元电机所生产的 DC 变频商用冰箱,比传统定频产品省电 40%,在使用离峰时段低频运转,以适当的冷却能力帮餐厅业者省电;等到使用冰箱尖峰时段,以高频运转并且快速追踪负载。其他优点还包括,采用循环风流,快速制冷,让箱内温度常保均匀;并且采用环保无氟冷媒,符合东元产品「节能减排」的一贯特性。东元并且加入了智能化的服务,以 IoT 技术 24 小时实时监控冰箱用电、各层温度,确保食材安全,一旦数据异常可实时发出警报,通知管理者进⾏维修,不论是单店或是连锁店,都可以做到能源管理(EMS)和预警服务。
这次参展的开幕仪式,最吸睛的表演就是送餐机器人(Miss Mos Burger)的舞蹈秀,但是可爱的 Miss Mos Burger 功能可不止这些哦,「它」其实是结合了东元电机所研发的智慧移动平台,拥有空间定位、精准穿越、动态避障、地图编辑、和控车设定接口等多重特色,充分展现东元的系统整合的能力。Miss Mos Burger 的脸部还有设计了一个展示的屏幕,籍由声音和影象和客人进行互动;感应手臂则是当 Miss Mos Burger 到点定位的时候,会伸出手臂,以感应的装置来进行取餐。.为了让 Miss Mos Burger 在吵杂的用餐环境中和客人有良好的互动,送餐机器人下半身有个六十瓦的音响系统,在开放式的空间中,声音的传递绝对没有问题。很快的,消费者就会在各个摩斯分店,见到 Miss Mos Burger 的身影了,东元甚至计划外销到海外摩斯分店,目前已经有销往日本摩斯分店实绩。东元电机表示,这套人机接口系统可以充分应用在各个不同的领域,除了送餐,也可适用导览、保全巡检、智慧工厂等不同需求,都可以提供客制化的整合服务。